इतर पदार्थांप्रमाणेच, स्टेनलेस स्टीलच्या पट्टीच्या भौतिक गुणधर्मांमध्ये प्रामुख्याने खालील तीन बाबींचा समावेश होतो: वितळणबिंदू, विशिष्ट उष्णता धारकता, औष्णिक वाहकता आणि रेषीय प्रसरण गुणांक यांसारखे औष्णिक गुणधर्म; रोधकता, वाहकता आणि पारगम्यता यांसारखे विद्युतचुंबकीय गुणधर्म; आणि यंगचा स्थितिस्थापकता मापांक व दृढता गुणांक यांसारखे यांत्रिक गुणधर्म. हे गुणधर्म सामान्यतः स्टेनलेस स्टीलची अंगभूत वैशिष्ट्ये मानले जातात, परंतु तापमान, यंत्रण प्रक्रियेची पातळी आणि चुंबकीय क्षेत्राची तीव्रता यांचाही त्यांच्यावर परिणाम होतो.

१) उत्कृष्ट पृष्ठभागाचा दर्जा आणि चांगली चमक;

२) मजबूत गंजरोधकता, उच्च तन्य शक्ती आणि थकवा प्रतिरोध;

३) स्थिर रासायनिक रचना, शुद्ध पोलाद आणि कमी अशुद्ध घटक.